Verrine de crevettes nordiques et sa salsa de fraises à la liqueur de litchis

Croisières AML

Une création de Santino Testani, Croisières AML et Cavalier Maxim.

Ingrédients

500 gr de crevettes

50 gr de fraises en petit dés

15 ml huile d’olive

30 ml de liqueur de litchi

Sel, poivre

Étapes

Déposer des crevettes fraîches au fond d’une petite  verrine, ajouter le mélange de fraises en petit dés sur les crevettes et décorer avec une fleur.